Système d'émiettement des aliments peut avoir un impact considérable sur la valeur nutritionnelle des aliments pour animaux. La procédure d’émiettage consiste à décomposer les grosses particules alimentaires en tailles plus petites et plus uniformes, ce qui peut améliorer la digestibilité et les performances alimentaires. Cependant, s’il n’est plus correctement entretenu ou utilisé, le système peut avoir des effets négatifs sur la valeur nutritionnelle.
L’un des principaux problèmes liés aux équipements d’émiettement des aliments est la technologie de chaleur excessive tout au long de la technique d’émiettement. Si le système ne fonctionne pas toujours bien ou s'il fonctionne à des vitesses excessives, cela pourrait provoquer une friction et une accumulation de chaleur. Cette chaleur excessive peut avoir un effet sur la composition nutritionnelle de l’aliment, notamment sur les nutriments sensibles à la chaleur ainsi que sur les vitamines, les acides aminés et les enzymes. Ces nutriments sensibles à la chaleur peuvent être brisés ou détruits, ce qui entraîne une diminution du prix nutritionnel. De plus, les températures élevées peuvent provoquer des réactions de Maillard, conduisant à la formation de composés indésirables pouvant affecter l’appétence et la digestibilité des aliments.
De plus, un réglage et une rénovation inappropriés des émietteurs d'aliments peuvent entraîner un broyage ou un broyage excessif, conduisant à des particules d'aliments de taille trop petite. Des particules extrêmement petites peuvent affecter négativement la digestion et l’absorption dans le tube digestif de l’animal. Par exemple, des aliments distinctement transformés contenant des particules très fines peuvent créer des problèmes, notamment une digestion réduite des fibres ruminales chez les ruminants ou une condition physique intestinale réduite chez les animaux monogastriques. De plus, les petites tailles de particules peuvent entraîner une formation de poussière élevée, ce qui peut entraîner des problèmes respiratoires pour les animaux et les personnes confrontées à l'alimentation.
D’un autre côté, un système d’émiettement d’aliments qui n’est pas correctement réglé ou entretenu n’atteindra pas la longueur de particules d’aliments souhaitée. Cela peut entraîner un émiettement inadéquat, conduisant à des particules de plus grande taille que les animaux pourraient également avoir du mal à ingérer ou à bien digérer. Des particules de plus grande taille peuvent réduire l’appétence des aliments, réduire la consommation et restreindre la disponibilité des nutriments. Par exemple, chez la poule, les gros débris alimentaires peuvent réduire le temps de transit intestinal, réduire l’absorption des nutriments et réduire l’efficacité de la conversion alimentaire.
En outre, la disposition, la vitesse et les réglages du broyeur d'aliments peuvent également avoir un impact sur l'uniformité de la distribution granulométrique des aliments. Des tailles de particules inégales peuvent conduire à une ségrégation des aliments dans laquelle les composants positifs ou les vitamines se concentrent dans des quantités positives de l'aliment. Cela peut amener les animaux à consommer de manière sélective certains additifs alimentaires, ce qui entraîne des déséquilibres dans la consommation de nutriments et d’éventuels carences ou excès alimentaires.
Pour optimiser le prix nutritionnel des aliments pour animaux pendant l'émiettement, les producteurs d'aliments doivent régulièrement inspecter et conserver leur appareil pour s'assurer qu'il fonctionne dans les meilleures conditions. Cela consiste à suivre la vitesse, à vérifier la présence de chaleur excessive et à ajuster les paramètres pour obtenir la distribution de longueur de particule souhaitée. De plus, les producteurs d'aliments doivent rappeler les besoins alimentaires précis des espèces animales cibles et modifier le processus d'émiettement pour cette raison, en s'assurant que l'aliment est bien traité pour maximiser l'utilisation des nutriments.